Загрузка...

На юбилее гриль всегда кстати

Пятидесятилетие бывает не каждый день, можно сказать, раз в жизни. Олег устроили на свой юбилей гриль-пати и рассказал, почему многих гостей удивил такой формат.  

Повод: юбилей
Организатор: Олег
Идея: гриль-пати
Пространство: Бар на Пресне под закрытие Бар на Пресне под закрытие 50 м2 • 35 чел. от 2500 ₽/час

Тест-драйв

Свою юбилейную вечеринку я совместил с тестированием нового гриля. Я по работе связан с приготовлением еды, но связан косвенно. Моя фирма производит брикеты из опилок для коптилок одной канадской фирмы. Это достаточно узкая специализация и я хотел найти что-нибудь еще, что я мог бы прессовать и продавать. В поисках нового направления я поехал на выставку в Кельн и нашел там штуки, которые меня очень впечатлили. Это грили, которые работают на угольных брикетах. У них есть большие бочки и настольные варианты. Настольным вариантом я пользуюсь уже давно, мы иногда собираемся у нас в офисе мужской компанией, ставим такой гриль на стол и устраиваем вечеринки с жаркой мяса. А на юбилей решил протестировать гриль-бочку.
 

Рыбу мы готовили и подавали в специальной ольховой бумаге

50 лучших друзей

Для праздника решил арендовать лофт, который находится по соседству с нашим офисом. Мы общаемся с владельцами, и они даже установили у себя один из наших грилей. Я позвал человек 50 гостей и закупился в супермаркете мясом, котлетами, красной рыбой, салатами, овощами. Салаты и овощи разложили по порциям, шашлык и котлеты жарил на улице на нашем гриле-бочке специально приглашенный повар. Рыбу мы завернули в ольховую бумагу и готовили на настольных грилях, получилась такая интересная нетрадиционная подача. И все это мы обильно запивали коньяком, вином и коктейлями, которые нам готовил бармен. Дима, владелец лофта показал нам несколько барменских фокусов с бутылками. Немного играл живой саксофон. А потом уж те, кто выжили добрались и до танцев.

Атмосфера была очень приятная

Видеопоздравление

Все мои гости уже не первый год друг друга знают, так что нам не нужен ни ведущий, ни какой-то другой аниматор, мы сами себя отлично развлекаем. На этот раз, например, я всем гостям «приказал» подготовить видеопоздравление для меня. Наказ мой выполнили не все, но многие. Так что мы подключили проектор и устроили просмотр поздравлений.
В общем юбилей удался. Как и тест гриля. Теперь подумываю наладить продажу таких бочек, это хоть и не дешево, но отличный вариант и корпоратива, для Дня рождения. Проверено на себе